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Il Menù quotidiano

Mangiare in Lataria non è solo sedersi a tavola, è vivere la tradizione secondo i suoi rituali: l'accoglienza con il brindisi di benvenuto e gli stuzzichini della fattoria, il rito della polenta, la scelta del vino giusto, la degustazione dei formaggi, la torta personalizzata.
Nulla è lasciato al caso perchè vogliamo che passiate con noi un giorno speciale, nel rispetto delle tradizioni e nel gusto della semplicità.

Il menù propone varie pietanze di stagione, ma c'è sempre qualche fuori lista speciale. Non esitate di chiederlo.

Prepariamo le nostre pietanze secondo ricette tratte da antichi ricettari friulani e veneti, ma rivisitate in chiave moderna, con pochi grassi e un’accurata lavorazione per conservare i sapori della tradizione. Riconoscere e riscoprire i veri sapori d’un tempo, dalla fragranza del pane appena sfornato all’aroma della polenta, dal profumo delle erbe aromatiche alla freschezza dei vini, dai salumi fatti in casa alla tavolozza dei formaggi, sarà un’emozione unica da condividere con i vostri ospiti.

Clicca sull'immagine per scoprire il menù quotidiano!

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