Ristorazione
Ristoro agrituristico intimo e caratteristico
Il celebre Caseificio Sociale dei Magredi, un’ imponente costruzione in sassi squadrati ove si produceva l’eccezionale Vivaro, il padre del Montasio, ora è stato trasformato nell’accogliente agriturismo Lataria dei Magredi, tempio della cucina tipica del territorio.
La zona ristoro è composta da 3 salette, mentre all’esterno ci si trova accolti in un giardino mediterraneo ombreggiato da ulivi e fichi.
L’insegna lascia intuire una cucina semplice e genuina che si basa su frutta, verdura e carni della fattoria di famiglia, caratteristica per quale la Guida Michelin ha accolto il ristorante nelle sue scelte.
Le pietanze vengono preparate nella modernissima cucina-laboratorio seguendo preparazioni tratte da antichi ricettari friulani, ma rivisitate in chiave moderna: pochi grassi ed un’ accurata lavorazione per conservare tutti i sapori della tradizione.
La formulazione delle pietanze privilegia i prodotti tipici friulani e prevede, per la maggior parte, l’utilizzo di prodotti stagionali, coltivati o allevati direttamente nella fattoria di famiglia: niente stereotipati e anonimi piatti internazionali, ma gustosi salumi, fragranti formaggi, profumate minestre, pollame della corte, verdure dell’orto e dolcetti genuini fatti in casa.
Il ristorante Lataria dei Magredi vi aspetta per festeggiare i momenti più importanti della vostra vita: matrimonio, comunioni, cresime, battesimi, compleanni o qualunque altra festa di famiglia e non solo.
La Lataria offre, infatti, moltissime alternative di servizio in base ad ogni tipo di esigenza:
- pranzi e cene a prezzo fisso e alla carta
- banchetti di nozze
- cerimonie (comunioni, cresime, battesimi, anniversari, ecc.)
- pranzi e cene di lavoro
- rinfreschi
- cene e incontri conviviali
- feste a tema
- feste di compleanno per grandi e piccini